рецепт с фото пошаговый
Омлет с пельменями, сыром и зеленью понравится тем, кто ценит свое время и предпочитает сытные и простые блюда. Блюдо получается вкусным, аппетитным и оригинальным. Любимые многими пельмени благодаря добавлению яиц, зелени и сыра приобретает новые вкусовые оттенки.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Пельмени замороженные — 150 г
Яйца — 2 шт.
Сыр твёрдый — 40-50 г
Масло сливочное — 10 г
Майонез — 1 ст. ложка
Укроп свежий — 2-3 веточки
Петрушка свежая — 2-3 веточки
Соль — по вкусу
Способ приготовления
Омлет с пельменями, сыром и зеленью
Подготавливаем все необходимые продукты.
Размораживать пельмени перед варкой не нужно.
Наливаем в сотейник воду и ставим на нагрев. Когда вода закипит, всыпаем соль.
В кипящей воде отвариваем пельмени 10 минут и откидываем на дуршлаг.
Мелко нарезаем зелень.
В мисочку разбиваем яйца, добавляем майонез и зелень. Солим. Взбиваем венчиком.
В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем туда пельмени.
Заливаем пельмени яичной массой.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Когда яйца в сковороде слегка схватились, посыпаем тёртым сыром. Накрываем крышкой и доводим омлет с пельменями, сыром и зеленью до готовности (2-3 минуты).
Подаём омлет с пельменями, сыром и зеленью в горячем виде на завтрак.
Приятного аппетита!