рецепт с фото пошаговый
После того как в моей копилке завтраков появился рецепт этого омлета с творогом, кукурузой и сыром, просыпаться в хорошем настроении стало не так уж и сложно. Нежный омлет, дополненный творогом, кукурузой и сыром, получается таким солнечным, что «согревает» на протяжении длительного времени. Очень необычный омлет!
Ингредиенты
Яйца — 4 шт.
Творог — 50 г
Сыр твёрдый — 80-100 г
Кукуруза консервированная — 50 г
Соль — 1 щепотка
Перец чёрный свежемолотый — по вкусу
Травы сушёные — 0,5 ч. ложки
Способ приготовления
Омлет с творогом, кукурузой и сыром
Подготовить продукты.
Треть сыра натереть на мелкой тёрке. Оставшийся сыр натереть на крупной тёрке.
В глубокую миску разбить яйца, добавить соль, половину сушёных трав и свежемолотый перец.
Разболтать венчиком.
Добавить сыр, натёртый на крупной тёрке.
Добавить творог.
Перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить туда омлетную смесь.
Жарить омлет с творогом, кукурузой и сыром под крышкой, пока яйца не схватятся (минут 10). Огонь должен быть минимальным, иначе снизу омлет пригорит, а сверху ещё не успеет приготовиться.
Готовый омлет посыпать оставшимся сыром и сушёными травами. Накрыть сковороду с омлетом крышкой на минуту.
Чтобы не повредить целостность омлета, перекладывать его на тарелку или доску следует с помощью лопатки.
Разрезать омлет на порционные куски и подать к завтраку в горячем виде.
Приятного аппетита!