totrecept.com

• Яйцо куриное — 4 шт
• Помидор — 1 шт
• Шпинат (небольшой) — 1 пуч.
• Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
• Укроп (небольшой) — 1 пуч.
• Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сыр твердый (по желанию) — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 594.6 ккал	белки 43 г	жиры 36.7 г	углеводы 21.7 г
Порции
ккал 297.3 ккал	белки 21.5 г	жиры 18.4 г	углеводы 10.9 г
100 г блюда
ккал 87.4 ккал	белки 6.3 г	жиры 5.4 г	углеводы 3.2 г

1. Помидоры, шпинат, лук, петрушку, укроп — нарезаем. Сковороду разогреваем, добавляем небольшое количество растительного масла и тушим помидоры с зеленью несколько минут (примерно 2-3 мин.). Солим по вкусу.
2. Яйца взбиваем венчиком в пышную массу, постепенно добавляем молоко. Солим по вкусу.
3. Разогреваем в сковороду добавляем растительное масло, выливаем часть яичной массы (яичную массу делим по полам) и немного держим на среднем огне (примерно 2 мин).
4. Когда края омлета схватятся, на одну половину выкладываем листья шпината с помидорами и закрываем второй частью омлета, держим на огне еще 1 мин., а затем перекладываем на тарелку при желании посыпаем натёртым сыро и подаём к столу.
Так же готовим второй омлет. (Это количество ингредиентов рассчитано на две порции)
Приятного аппетита.