Рецепт

Ореховая паста на ржаных хлебцах

Рецепт: Ореховая паста на ржаных хлебцах

На сайте есть множество интересных рецептов шоколадный и шоколадно-ореховых паст. Хочу предложить вам еще один простой и очень достойный вариант! Даже два варианта: первый — с сливочным маслом и молоком, второй постный — с растительным маслом и водой. Паста получается ароматной, вкусной, нежной, полезной и составляет прекрасный дуэт в хрустящими ржаными хлебцами! Дополнить дуэт можно любимыми фруктами и ягодами по сезону!

Ингредиенты для «Ореховая паста на ржаных хлебцах»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1296.1 ккал
белки
29.4 г
жиры
80.2 г
углеводы
115.1 г
100 г блюда
ккал
392.8 ккал
белки
8.9 г
жиры
24.3 г
углеводы
34.9 г

Рецепт «Ореховая паста на ржаных хлебцах»:

2847217_33903-300x0.jpg

Для этой пасты можно брать практически любые орехи — арахис, фундук, грецкие.
Грецкие и арахис более жирные, поэтому для такой пасты масла и молока может понадобится меньше.
Я фундук взяла уже жаренный, но на сковороде обжарила, чтобы орехи стали более ароматными и на поверхности выделилось масло. Максимально очистила от кожуры.

2847218_70802-300x0.jpg

Всыпаем еще горячие очищенные орехи в чашу блендере и начинаем измельчать.
Торопиться не надо, чтобы не загнать свой блендер. Измельчаем медленно, но верно. Наша задача добиться пастообразной консистенции.

2847219_67475-300x0.jpg

После первого измельчения вот так выглядели мои орехи.
Сливочное масло растопила в микроволновке.
В постном варианте можно взять растительное масло.

2847220_10788-300x0.jpg

Вливаем растопленное масло и продолжаем измельчать.
Запах стоит чумовой!!
Орехи отдают свое масло и масса становится более пастообразной.

2847221_83651-300x0.jpg

Добавляем какао-порошок и сахарную пудру.
Измельчаем.

2847222_60747-300x0.jpg

Количество сахарной пудры регулируйте по своему вкусу. Я попробовала и добавила еще немного.
Добавляем постепенно молоко или в постном варианте воду.
От количества молока будет зависеть консистенция, чем больше молока, тем более кремообразной получится паста.

2847223_97275-300x0.jpg

Я остановилась вот на этой стадии.
Масса получилась, как пластилин. Глянцевая и податливая.
Перекладываем пасту в баночку и наслаждаемся!

2847224_16075-300x0.jpg

Я намазала пасту на тонкие ржаные хлебцы ТМ «Щедрые» и сверху кусочки банана!! Сочетание получилось очень удачным — хрустящие ржаные хлебцы с ароматной орехово-шоколадной пастой!

Приятного аппетита!!

2847233_20134nothumb500.jpg

2847234_91019nothumb500.jpg

2847235_34708nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля