Отличная закуска к крепким напиткам, да и не только! Острые бутерброды на хлебцах с чесноком, горчицей, перцем чили и разобранной на волокла отварной грудкой курицы.
Ингредиенты для «Острые закусочные бутерброды на хлебцах»:
- Хлебцы (Щедрые бородинские, подойдут и ржаные, и гречневые….) — 2 шт
- Кетчуп (томатный) — 1 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
- Грудка куриная (отварная) — 30 г
- Горчица (у меня дижонская, любая столовая горчица по вкусу) — 2 ч. л.
- Сельдерей черешковый (5 см от черешка+листочки) — 1 шт
- Помидоры черри — 2 шт
- Перец чили (3 см от стручка) — 1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 367.7 ккал |
белки 17.3 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 43.2 г |
| Порции | |||
| ккал 183.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 21.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 54.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Острые закусочные бутерброды на хлебцах»:
Для бутербродов я буду использовать хлебцы Щедрые бородинские. Для основы бутербродов я смешаю кетчуп томатный с майонезом и выдавлю туда зубчик чеснока. Соединю. Грудка у меня отварена заранее в подсоленной воде, она безо всяких специй и она у меня всегда присутствует в холодильнике вместо колбасы на бутерброды.
Намазываем верх хлебцов смесью майонеза и кетчупа с чесноком. Разбираем кусочек отваренной грудки на волокна. Так удобней будет есть бутерброд на хлебце, не откусывая цельный кусок курицы.
Выкладываем волокна курицы и сверху горчицу. Я буду использовать дижонскую, она помягче и очень мне нравится. Используйте любую.
Тонко нарезаем полу-кольца черешкового сельдерея. Листочки, если они есть, рубим мелко. Я ими присыплю готовый бутерброд. Черри разрезала на четвертинки. Укладываем аккуратно сельдерей и черри сверху, дополняя бутерброд ещё тонко порезанным перцем чили, убрав из него зёрнышки.
Получились вот такие яркие по-весеннему щедрые бутерброды.
Подаём.
Мужчины оценят особенно…
Для самых дорогих готовим с любовью!
