Рецепт

Овощи с ребрышками в рукаве

Рецепт: Овощи с ребрышками в рукаве

Это вкусное блюдо из овощей с ребрышками. Запекается оно в пакете, что позволяет сохранить все ароматы. Люблю такие рецепты за их простоту и возможность экспериментировать.

Ингредиенты для «Овощи с ребрышками в рукаве»:

  • Ребра свиные 600 г
  • Картофель 6 шт
  • Баклажан 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Кабачок 1 шт
  • Помидор 2 шт
  • Шампиньоны 100 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Специи (для овощей и запеканок) — по вкусу
  • Горчица (дижонская) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2917.6 ккал
белки
119.3 г
жиры
180 г
углеводы
354.2 г
Порции
ккал
729.4 ккал
белки
29.8 г
жиры
45 г
углеводы
88.6 г
100 г блюда
ккал
115.3 ккал
белки
4.7 г
жиры
7.1 г
углеводы
14 г

Рецепт «Овощи с ребрышками в рукаве»:

К ребрышкам добавить дижонскую горчицу, соль и специи по вкусу.
Баклажан нарезать полукольцами, добавить 0,5-1 чайную ложку соли и оставить на несколько минут, чтобы избавиться от горечи.
Тем времени нарезать остальные овощи: картофель, лук, перец, кабачок, помидоры.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Сложить все ингредиенты в рукав для запекания. Посолить и поперчить по вкусу.
Можно добавить пару столовых ложек растительного масла, но я предпочитаю без него, т. к. ребрышки достаточно жирные.
Запекать в духовке 50-60 минут при температуре 180 град.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля