Легкое, ароматное, нежное вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Овощная запеканка с грудкой индейки»:
- Баклажан — 3 шт
- Цуккини — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Сметана — 300 г
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Филе куриное (филе грудки индейки) — 700 г
- Специи (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2231.3 ккал |
белки 221.4 г |
жиры 89.5 г |
углеводы 576.7 г |
| Порции | |||
| ккал 371.9 ккал |
белки 36.9 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 96.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.2 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 17.6 г |
Рецепт «Овощная запеканка с грудкой индейки»:
Подготовим продукты
Филе нарезаем кубиками, маринуем в специях «Для курицы». Я еще куркуму добавила. пока маринуется мясо овощи нарезаем любым удобным для вас способом.
Форму для запекания смазываем маслом и укладываем овощи слоями. Картофель, цуккини, баклажаны, помидоры, лук. Потом слой мяса и далее в обратном порядке. Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку и запекаем 20 минут.
Тем временем готовим соус для заливки. Смешиваем сметану, горчицу, соевый соус и добавляем натертый на крупной терке сыр.
Через 20 минут равномерно распределяем соус по поверхности и оставляем запекаться еще на 20-30 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке и по готовности овощей.
Наслаждаемся вкусом осени, спелых, сочных, ароматных овощей и нежной индейкой.
Очень вкусно!