Рецепт

Овощное рагу с мясом в’ тыквенном горшочке’

Рецепт: Овощное рагу с мясом в' тыквенном горшочке'Рецепт: Овощное рагу с мясом в' тыквенном горшочке'

Тающей и очень нежный вкус, сладость тыквы в перемешку с овощами и пряным мясом дают потрясающий вкус.

Ингредиенты для «Овощное рагу с мясом в’ тыквенном горшочке’»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2217.1 ккал
белки
94.2 г
жиры
124 г
углеводы
236 г
Порции
ккал
369.5 ккал
белки
15.7 г
жиры
20.7 г
углеводы
39.3 г
100 г блюда
ккал
69.7 ккал
белки
3 г
жиры
3.9 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Овощное рагу с мясом в’ тыквенном горшочке’»:

2777734_48286-300x0.jpg

С тыквы срезать шляпку, с помощью ножа и ложки достать мякоть со шляпки а также внутри самой тыквы.

2777715_60824-300x0.jpg

Растительное масло 2ст. л смешать с 1 ч. л прованских трав и выдавленным чесноком.

Смазать тыкву и шляпку, (оставшееся масло пригодится в процессе запикания тыквы с овощами и мясом)
поставить в заранее разогретую духовку до 160 градусов на 50 минут.

Затем вытащить с духовки и переложить в более удобную форму.

2777719_35588-300x0.jpg

Мясо нарезать кубиками, немного потушить и обжарить до полу готовности
Посолить и поперчить красным острым перцем м по вкусу.

Как мясо будет готово, добавить нарезанные кубиками помидор, перемешать и снять с огня

2777720_53743-300x0.jpg

Мякоть тыквы нарезать обжарить до полуготовности, добавить нарезанную кубиками морковь и готовить около 7 минут на среднем огне, посолить и переложить к мясу.

2777721_32988-300x0.jpg

Картофель нарезать кубиками, немного посолить и обжарить до готовности.

Переложить к мясу

2777722_89243-300x0.jpg

С болгарского перца удалить семена и нарезать кубиками.

Переложить к мясу

2777725_16718-300x0.jpg

Укроп мелко порезать и добавить к овощам и мясу

2777726_91710-300x0.jpg

Все ингредиенты перемешать и немного поперчить

2777727_91220-300x0.jpg

Все уложить в тыкву и залить 1ст. воды и немного посолить (воды возможно понадобится меньше или немного больше, вы увидите когда будете заливать в тыкву

2777728_71454-300x0.jpg

Накрыть тыквенном шляпкой и смазать оставшимся маслом.
поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

2777729_80150-300x0.jpg

Тыква очень долго держит тепло.

При подаче можно украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля