рецепт с фото пошаговый
Вкусный и сочный салат из овощей с добавлением мандарина придется по вкусу всем любителям овощных салатов и тем, кто старается питаться правильно. Салат годится для поста.
Ингредиенты
(на 2 порции)
Свекла — 1 шт.
Огурец свежий -1 шт.
Картофель — 1 шт.
Капуста пекинская — 100 г
Морковь свежая — 1 шт.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Мандарины — 3 шт.
Способ приготовления
Подготовим все продукты для приготовления салата с мандаринами. Картофель и свеклу отварим в кипящей воде до готовности, 30 минут. Сольем воду, дадим овощам остыть и затем очистим их от кожуры.
Как приготовить овощной салат с мандаринами:
Картофель нарежем мелко.
Мандарины очистим от кожуры, разберем на дольки и очистим дольки от пленок.
Огурец свежий порежем на кружочки, а затем кружочки нарежем соломкой.
Свеклу нарежем кубиком.
Свежую морковь натрем на средней терке.
Капусту пекинскую нашинкуем мелко ножом или при помощи шинковки.
Выложим все ингредиенты салата в миску.
Приготовим заправку. Для этого смешаем оливковое масло, лимонный сок, соевый соус.
Заправим салат заправкой перед подачей, хорошо перемешаем и переложим в блюдо.
Овощной салат с мандаринами готов. Приятного аппетита!