Лето. Время когда в изобилии овощей. Кода не хочется тяжелой пищи. Предлагаю вашем вниманию овощные колеты: получается и сытно и легко.
Ингредиенты для «Овощные котлеты»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Перец болгарский — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Петрушка — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1079.9 ккал |
белки 51.1 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 182.7 г |
| Порции | |||
| ккал 135 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 22.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.7 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Овощные котлеты»:
Нашинкуйте мелко капусту. Мять не нужно.
Добавить 2 яйца
Всыпать 2 ст. л муки и 2 ст. л. крахмала, и все хорошо перемешать.
Формовать котлеты можно как руками, так и выкладывать ложкой.
Обжаривать на сковороде на среднем огне с двух сторон.
Подавать можно со сметаной или с любимым соусом. И вкусны как горячие, так и в холодном виде.