Овсяное печенье с минимальным количеством сахара и совсем без масла. Печенье хрустящее снаружи, но мягкое внутри. Сочетание сладости ванили и приятной горчинки тахини.
Ингредиенты для «Овсяно-кунжутное печенье»:
- Мука овсяная — 90 г
- Хлопья овсяные — 60 г
- Крахмал кукурузный — 25 г
- Паста тахинная — 60 г
- Сахар — 25 г
- Вода — 60 мл
- Ванилин (классический ванилин от HAAS) — 1/2 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1134.7 ккал |
белки 30 г |
жиры 42.1 г |
углеводы 168.1 г |
| Порции | |||
| ккал 75.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 11.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.8 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 50.9 г |
Рецепт «Овсяно-кунжутное печенье»:
Смешать сухие ингредиенты: овсяная мука и хлопья, сахар, крахмал, ванилин, разрыхлитель
Добавить тахину и тщательно перемешать
Постепенно вливать воду, чтобы получилось липкое тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут
Сформировать печенье, я это делала с помощью ложки
Выложить печенье на бумагу для выпечки и выпекать при температуре 180 °C 20 минут
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом и рождеством!
С наступающим Новым годом и рождеством!
