Пасхальные пряники по МК Елены Платоновой. Очень ароматные и красивые, украсят Пасхальный стол, это отличный подарок для детворы. Рекомендую. P.S.: вначале сомневалась, казалось 1 ч. л. чёрного перца многовато, но всё сделала по рецепту и не напрасно, объединённые специи дают чудесный букет ароматов… Праздничный букет…P.S.: по возможности используйте продукцию от ТМ Dr. Oetker, результат гарантирован.
Ингредиенты для «Пасхальные пряники»:
Пряничное тесто
- Мука пшеничная / Мука — 525 г
- Масло сливочное — 225 г
- Мед — 185 г
- Сахар — 170 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар (15 г.) — 1 пакет.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Имбирь (сушёный молотый) — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Дополнительно
- Глазурь — 3 пакет.
- Посыпка кондитерская — 3 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 7274.1 ккал |
белки 78.3 г |
жиры 235.2 г |
углеводы 1225.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 397.5 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 67 г |
Рецепт «Пасхальные пряники»:
Добавить к масляной смеси мучную, замесить тесто. Тесто разделить на несколько частей, завернуть каждую в плёнку и убрать в холодильник, на 1 час.
Духовку разогреть.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента, 0,5 см. толщиной, вырезать формочками заготовки. Зайчата.
И яйца.
Если у Вас нет формочки яйца, сделать как я — круги, а при переносе, слегка вытянув, сделать овалы.
Вот такие милахи ждут моих гостей.