Кулич на Пасху может быть и не классическим, но обязательно вкусным) Вот такой классный рецепт я нашла на просторах интернета и решила его приготовить на своём канале. Куличи получаются больше похожие по вкусу и по форме на кексы, но готовить их проще. Куличики получаются сладкие.
Ингредиенты для «Пасхальный кулич не классический рецепт»:
- Молоко — 110 мл
- Масло сливочное — 240 г
- Сахар — 250 г
- Цедра апельсина — 2 шт
- Дрожжи (сухие 6 г или дрожжи прессованные — 18 гр.) — 6 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Изюм — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 4838.1 ккал |
белки 66.8 г |
жиры 223.3 г |
углеводы 659.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 353.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 48.1 г |
Рецепт «Пасхальный кулич не классический рецепт»:
Шаг 1
Влейте молоко в кастрюлю и прогрейте, затем добавьте сливочное масло, сахар и прогревайте пока масло не растает. Далее снимите с огня и добавьте цедру, дрожжи и ванилин.
Шаг 2
Просейте муку, соль и специи и слелайте углубление в центре. Миксером или венчиком перемешивайте и постепенно вливайте молочную смесь. Добавьте яйца по одному и вымащивайте до тех пор пока тесто не получится шелковистым и эластичным. В конце всыпать изюм и аккуратно перемешать.
Шаг 3
Дайте тесту постоять 1 час, затем распределите его по формам и дайте ещё расстояться примерно 1 час.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 160•С и выпекайте куличи 50 минут, готовность проверьте шпажкой- она должна выходить сухой.
Готово! Украсить по желанию и по вкусу! Приятного аппетита и поздравляю со Светлым Праздником Пасхи!!!