Простой рецепт пасты с креветками в чесночном соусе.
Ингредиенты для «Паста с креветками в чесночном соусе»:
- Креветки — 250 г
- Спагетти — 230 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное — 45 г
- Вино белое сухое — 60 мл
- Лимон — 1 шт
- Пармезан — 25 г
- Петрушка — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1953.9 ккал |
белки 87.5 г |
жиры 88.2 г |
углеводы 190.8 г |
Порции | |||
ккал 651.3 ккал |
белки 29.2 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 63.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 227.2 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 22.2 г |
Рецепт «Паста с креветками в чесночном соусе»:
На разогретую сковороду добавляем оливковое масло и креветки. Солим, перчим их и обжариваем (по 1-2 минуты с каждой стороны).
Добавляем чеснок, ещё немного перца и готовим ещё минуту.
После чего добавляем и растапливаем сливочное масло.
Добавляем вино, лимонный сок с одного лимона и цедру от него же. Готовим, пока креветки не уменьшатся вдвое или, иначе говоря, до готовности. Будьте внимательны, не передержите креветки, чтобы они не стали резиновыми.