Очень ленивое печенье. Просто надо было истратить последнюю порцию сухого завтрака и освободить коробочку. Далее всё по наличию семечек-цукатов-сухо фруктов в доме. Подходит для сладкого подарка.
Ингредиенты для «Печенье а-ля козинаки»:
- Хлопья кукурузные — 130 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (от HAAS) — 2 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 1 стак.
- Семена льна — 3 ст. л.
- Семечки тыквенные — 2 ст. л.
- Семена (чиа) — 1 ст. л.
- Варенье (малиновое или брусничное) — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 0.3 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 22
Рецепт «Печенье а-ля козинаки»:
Вот такие цельнозерновые сухие хлопья для завтрака у меня остались. В них уже были цукаты, изюм и вяленая клюква, иначе я бы их тоже добавила. Нет таких хлопьев, берём обычные жёлтенькие, тоже есть в доме для хрустящей панировки.
Добавила семечки. Можно ещё кунжут.
Смешала.
Отдельно смешать яйцо, ваниль и пудру от HAAS, т. к. хлопья были несладкие.
Добавить любое кисленькое варенье.
Перелить в семечковую смесь.
Перемешать тщательно.
Перенести по ложке на смазанный пергамент или лучше силиконовый коврик, сформировать печенье.
Выпекать 15-20 минут при 180* в зависимости, насколько хрустящим хотите печенье.
Если передержать, то будут настоящие козинаки))) А так вполне отломать можно.
Любителям таких погрызушек трудно будет оторваться!
