Печенье для любителей арахиса. Вкус очень арахисовый не смотря на то, что в тесте только арахисовая паста. Добавила фундук и посыпала печенье сверху молотым миндалём, и кедровыми орешками. Печенье сладкое и рассыпчатое, скрасит осенний вечер с чашечкой кофе.
Ингредиенты для «Печенье арахисовое»:
-
—
300 г
-
—
200 г
-
—
120 г
-
—
120 г
-
—
2 ч. л.
-
(молотый)
—
100 г
-
(20 г- молотый миндаль, 10 г — целые кедровые орешки)
—
30 г
-
—
1 ч. л.
-
—
1 щепот.
Рецепт «Печенье арахисовое»:
В миске смешала муку, разрыхлитель, сахар, соль,
ванилин и фундук. В другой миске взбила размягчённое
масло, арахисовую пасту и переложила в сухую смесь.
Перемешала тесто руками. Возможно тесто получится
очень сухим, тогда можно добавить пасту и масло.
Или тесто может быть очень влажным, добавьте муки.
Я это печенье делаю не первый раз, поэтому тесто
получилось таким, как нужно. Скатала шарик такого
размера, сколько теста поместилось в мои ладони,
т. е немного больше грецкого ореха. Шарики
приплюснула в ладонях и положила их на застеленный
пергаментом противень. Сверху посыпала молотым
миндалём и целыми кедровыми орешками. Орехи
можно использовать любые на свой вкус.