Рецепт

Печенье Ассорти

Рецепт: Печенье Ассорти

Практичный рецепт рассыпчатого, ароматного и очень вкусного песочного печенья. Практичность заключается в том, что из одного замеса теста мы получим пять видов печенья. Готовится из доступных продуктов, на столе смотрится красиво, идеально подойдет для детских праздников.

Ингредиенты для «Печенье Ассорти»:

Тесто

Начинки

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6326.3 ккал
белки
101.1 г
жиры
265.3 г
углеводы
894 г
100 г блюда
ккал
416.2 ккал
белки
6.7 г
жиры
17.5 г
углеводы
58.8 г

Рецепт «Печенье Ассорти»:

2892226_26564-300x0.jpg

Из продуктов для теста замешиваем эластичное песочное тесто (масло используем комнатной температуры). Делим его на пять равных частей.

2892227_91326-300x0.jpg

Подготавливаем пять видов начинок: орехи и шоколад нарезаем ножом в отдельные емкости.

2892228_43309-300x0.jpg

Берем первую часть теста и вмешиваем в нее цедру лимона и черный шоколад. Формируем колбаску толщиной в два пальца (около 20-25 см длиной), заворачиваем в пленку и убираем в морозилку.

2892229_33502-300x0.jpg

Во вторую часть часть теста примешиваем фундук и куркуму. Повторяем действия.

2892230_91747-300x0.jpg

В третью часть теста добавляем корицу и миндаль.

2892231_40209-300x0.jpg

Четвертый вид печенья — это 1 чайная ложка какао и грецкий орех.

2892232_15364-300x0.jpg

И в последнюю пятую часть вмешиваем 1 ст. ложку какао и добавляем белый шоколад.

2892233_24307-300x0.jpg

Колбаски формируем одного размера, каждую заворачиваем в пленку и держим в морозилке 30 минут. Так они легче будут резаться.

2892234_82484-300x0.jpg

Включаем духовку на разогрев и нарезаем печенье толщиной в один палец.

2892235_52344-300x0.jpg

Во время выпечки форму не теряет и не растекается. Выкладывать можно часто с расстоянием между изделиями 2-3 см. Запекать при температуре 180 градусов 14 минут.

2892236_16371-300x0.jpg

Из данного количества ингредиентов получилось 73 печенья. Начинка и ее количество приведены условно. Вы можете использовать абсолютно любые добавки, сухофрукты, мак, цедру цитрусовых. Здесь уже дело вкуса и фантазии. Приятного аппетита!

2892225_34754thumb500.jpg

2892224_78639thumb500.jpg

2892223_55439thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля