Отличное предложение для перекуса, просмотра фильма, под пиво. Мини-выпечка со вкусом пиццы. Без дрожжей, без разрыхлителя. Тесто можно приготовить заранее, заморозить и использовать при необходимости.
Ингредиенты для «Печенье со вкусом пиццы»:
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог (или брынза или фета) — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Кетчуп — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Кунжут (для посыпки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1719.8 ккал |
белки 49.9 г |
жиры 96.5 г |
углеводы 166.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 337.2 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Печенье со вкусом пиццы»:
Натереть сыр на крупной терке, у меня была моцарелла, можно брать любой. Добавляем 1 ст ложку творога, или брынзы или феты, если у вас нет ничего из этого, можете добавить больше твердого сыра, не 100 грамм, а 130-150.
Яйцо разболтаем вилкой, большую часть отправим в тесто, немножко оставим для смазки печенья. Добавляем соль, кетчуп или томатный соус, орегано, можно ещё сушеный базилик. Сливочное масло натрем на терке.
Все перемешаем и вводим постепенно муку, замешивая тесто. Оно получается мягким и липнет к рукам, но больше муки не добавляйте. Месить тесто не нужно, просто собрать в комок.
Тесто заворачиваем в пищевую пленку или пакет, отправляем в холодильник на полчаса, час. Можно заморозить в морозильнике, а когда нужно готовить, переложить в холодильник за несколько часов.
Отдохнувшее тесто достаем из холодильника, хорошо припыляем стол мукой и раскатываем толщиной примерно 5 мм.
Формируем печенье: можно вырубкой, можно руками, а можно нарезать ножом прямоугольные полоски, как вам больше нравится.