Всем привет! Вы все знаете о пользе куркумы и мы всегда стараемся ее добавлять в мясные блюда, в сдобное тесто, в плов. В нашем рецепте печенья куркума выступает практически главным действующим «лицом». Она входит в состав начинки вместе с мукой, маслом и сахаром. Она не только придает цвет, но и вкус печенью, а также регулирует процессы обмена веществ гурману… так что ешьте на здоровье!
Ингредиенты для «Печенье «Золотистые лодочки» с куркумой»:
Для теста
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир (или йогурт) — 200 мл
- Масло растительное — 120 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Для начинки
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Масло сливочное — 70 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Куркума — 3 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4776 ккал |
белки 80.6 г |
жиры 179.9 г |
углеводы 714.5 г |
| Порции | |||
| ккал 159.2 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6 г |
углеводы 23.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 359.1 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 53.7 г |
Рецепт «Печенье «Золотистые лодочки» с куркумой»:
Замешиваем тесто и готовим начинку, тесто раскатываем в тонкий пласт, распределяем начинку по тесту, проходим по начинке скалкой и скатываем в рулет. Разрезаем наискось, толщиной 15 см, выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!