Рецепт песочного теста без яиц, выпечка получается очень вкусной и ароматной)
Ингредиенты для «Песочное тесто без яиц»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное (82%) — 100 г
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 25 г
- Сахар — 40 г
- Ванильный сахар — 10 г
- Соль
- Сметана — 1.5 ст. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Цедра лимона — 1 шт
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1988.8 ккал |
белки 20.3 г |
жиры 122.9 г |
углеводы 202.4 г |
| Порции | |||
| ккал 248.6 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 452 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 46 г |
Рецепт «Песочное тесто без яиц»:
1. Просеять муку.
2. Добавляем в муку нарезанное на кубики сливочное масло и перетираем руками
3. Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем
4. Добавляем сахар, ванильный сахар и соль, перемешиваем
5. Соду соединяем со сметаной, смешиваем и добавляем к тесту
6. Добавляем цедру лимона
7. Быстро замешиваем тесто
8. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем на 30-40 минут в холодильник
2. Добавляем в муку нарезанное на кубики сливочное масло и перетираем руками
3. Добавляем подсолнечное масло, перемешиваем
4. Добавляем сахар, ванильный сахар и соль, перемешиваем
5. Соду соединяем со сметаной, смешиваем и добавляем к тесту
6. Добавляем цедру лимона
7. Быстро замешиваем тесто
8. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем на 30-40 минут в холодильник