рецепт с фото пошаговый
Сало (или подчерёвок), запечённое в рукаве, пропитывается ароматными пряными травами, паприкой, чесноком и душистым перцем. А острый перчик чили добавляет ещё и остроту. Пикантное сало, запечённое в рукаве, получается мягким, ароматным и очень аппетитным.
Ингредиенты
Сало свежее (или подчерёвок) – 450 г Чеснок – 40-50 г (1 головка) Паприка молотая — 1 ч. ложка Чили свежий — 0,5 шт. Тимьян сушёный — 0,5 ч. ложки Кориандр молотый — 0,5 ч. ложки Перец душистый горошком — 7 шт. Лавровый лист — 2 шт. Петрушка сушёная — 1 ч. ложка Укроп сушёный — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — 1 щепотка Соль – 1 ч. ложка без горки или по вкусу
Способ приготовления
Пикантное сало, запечённое в рукаве