Приветик! Меня зовут Инесса Пирогова, сегодня я приготовила классный ПИРОГ-ЧИЗБУРГЕР, попробовав который вы больше никогда не захотите есть чизбургеры в МакДональдсе. Очень вкусный, сочный ненадоедающий пирог. Рецепт ПИРОГА-ЧИЗБУРГЕРА будет пошаговым.
Ингредиенты для «Пирог-чизбургер»:
- Вода — 200 мл
- Дрожжи — 5 г
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2284.4 ккал |
белки 58.5 г |
жиры 53.1 г |
углеводы 398.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 48 г |
Рецепт «Пирог-чизбургер»:
Для теста:
Вода или молоко (38-40 градусов) — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Мука — 450-460 г + для раскатки теста
Вода или молоко (38-40 градусов) — 200 мл
Дрожжи сухие — 5 г
Сахар — 2 ч. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 40 г
Мука — 450-460 г + для раскатки теста
Для начинки:
Фарш говяжий — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Огурцы консервированные — 2-4 шт.
Сыр твёрдый — 150 г
Кетчуп — 150 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Для смазывания пирога:
Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. ложка
Для посыпания пирога:
Кунжут белый