Интересный пирог из листового лаваша, брынзы и зелени, которым поделилась со мной коллега, а я делюсь с Вами.
Ингредиенты для «Пирог из лаваша и брынзы»:
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 4 шт
- Зелень (укроп, петрушка) — 0.5 пуч.
- Базилик — 0.5 ч. л.
- Орегано — 0.5 ч. л.
- Брынза — 250 г
- Лаваш (280 г) — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2545.9 ккал |
белки 119.9 г |
жиры 108.9 г |
углеводы 277.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.9 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Пирог из лаваша и брынзы»:
В миске соединить молоко, растительное масло и яйца.
Добавить нарезанную зелень, базилик и орегано.
Добавить натертую брынзу. Перемешать.
Порвать лаваш на маленькие кусочки и добавить к остальным ингредиентам.
Тщательно перемешать.
Выложить в форму и разровнять (дно застелила пергаментом, бортики смазала растительным маслом, диаметр 22 см).
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки 45-50 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовый пирог вынуть из духовки и дать чуть остыть.
Всем приятного аппетита!