Ленивое осеннее субботнее утро, как хорошо, что вчера я приготовила этот замечательный пирог-запеканку с начинкой из тушенной квашеной капусты и грибов. Сказать честно, я раньше никогда не готовила пироги из лаваша, и вот наконец решилась. Нам очень понравился такой пирог, он хорош как в горячем, так и в холодном виде, в холодном даже вкуснее. А самое главное он очень легко готовится.
Ингредиенты для «Пирог из лаваша с капустой»:
-
—
250 г
-
—
1 шт
-
—
1 шт
-
—
300 г
-
—
3 шт
-
—
250 мл
-
—
3 ст. л.
-
—
2 ст. л.
-
—
по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Пирог из лаваша с капустой»:
Нарежьте мелко лук и грибы.
На раскалённую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте около 10 минут, пока не выпарится вся жидкость.
Добавьте квашенную капусту, тушите помешивая около 10-12 минут, до готовности. Начинка готова.
Разверните лаваш и равномерно нанесите начинку.
Сверните лаваш рулетом и нарежьте поперёк небольшими кусочками.
Положите в форму для запекания срезом вверх.
Для заливки взбейте молоко, сметану и яйца.
Вылейте поверх рулетиков и запекайте в предварительно нагретой духовке при 180 градусах 30-35 минут, пока не подрумянится.
Приятного аппетита!!!
