Предлагаю приготовить пирог из лаваша с сыром в духовке. Готовится такой пирог из доступных продуктов и без особого труда. Получается очень вкусно, необычно и сытно.
Ингредиенты для «Пирог из лаваша с сыра»:
- Лаваш — 7 шт
- Сыр адыгейский (можно моцареллу) — 300 г
- Сыр твердый — 220 г
- Кефир — 500 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 5982.1 ккал |
белки 279.7 г |
жиры 123.2 г |
углеводы 951.5 г |
| Порции | |||
| ккал 747.8 ккал |
белки 35 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 118.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.4 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Пирог из лаваша с сыра»:
Разрезаем лаваш на части, соответствующие размеру формы, в которой будем запекать. Нарезаем зелень. Сыр натираем на терке. В удобную емкость наливаем кефир, разбиваем яйца и смешиваем. Сливочным маслом смазать форму для запекания. Лист лаваша окунаем в кефирно-яичную смесь и выкладываем на дно формы. Сверху посыпаем тертым сыром. Накрываем следующим листом лаваша, предварительно окунувшем в яично-кефирную смесь. Сверху равномерно посыпаем натёртым адыгейским сыром и измельченной зеленью. Аналогично продолжаем выкладывать все слои, пока не закончится весь лаваш. Поливаем пирог оставшейся яично-кефирной смесью. Верхний слой обильно засыпаем сыром. Отправляем сырный пирог из лаваша в заранее разогретую до 180°С духовку приблизительно на 30 минут, запекаем до румяной корочки.