Домашние пироги, это всегда замечательная идея для семейного чаепития. Прекрасно для этого подойдёт, песочный пирог с вареньем, повидлом или другой начинкой. Изумительное сочетание рассыпчатого, хрустящего, песочного теста с домашним вареньем, порадуют вас в холодные зимние вечера. Готовится такой пирог, очень быстро и просто. Приготовьте и порадуйте своих близких, таким замечательным пирогом. Приятного аппетита.
Ингредиенты для «Пирог из песочного теста с яблочным вареньем»:
Тесто
-
—
2 шт
-
—
400 г
-
—
60 г
-
(из морозилки)
—
200 г
-
—
1 ст. л.
-
—
10 г
-
—
0.5 ч. л.
Начинка
-
(яблочное с измельченными орехами)
—
500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4647.4 ккал |
белки 54.1 г |
жиры 181.9 г |
углеводы 719.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 357.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 14 г |
углеводы 55.3 г |
Рецепт «Пирог из песочного теста с яблочным вареньем»:
Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, соль и ванильный экстракт.
Натираем масло на терке.
Перетираем натертое масло с мукой в мелкую крошку.
Добавляем яйца, сахар и молоко.
Замешиваем однородное тесто. Перекладываем тесто в пакет и даем отдохнуть 20 минут.
Отрезаем 1/4 часть от общего количества теста.
Большую часть теста раскатываем на пергаменте в круг толщиной 7 мм. В середине намечаем круг. Делаем надрезы толщиной 1-1.5 см.
Формируем край пирога. Одну полоску заворачиваем на право. Через одну полоску заворачиваем налево.
Потом снова направо и через одну полоску налево. Так продолжаем до конца.
Подравниваем край пирога.
Выкладываем начинку. У меня густое яблочное варенье с измельченными орехами.
Второй кусочек теста раскатываем и нарезаем ровные полоски толщиной 1 см.
Выкладываем на пирог в виде решетки.
Из остатков теста формируем тонкие колбаски и скручиваем в жгутик.
Окончательно формируем пирог. Смазываем желтком разбавленным 1 ч л молока. Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита.