Друзья, представляю Вам открытый заливной пирог Киш. Начинки бывают разные, я выбрала с рыбой и брокколи, получилось очень вкусно! Рецепт пирога простой. Всем советую!
Ингредиенты для «Пирог Киш с рыбой и брокколи»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 130 г
- Вода — 4 ст. л.
Начинка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (33%) — 200 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр голландский — 70 г
- Пармезан — 50 г
- Орех мускатный — по вкусу
- Брокколи — 100 г
- Форель (филе) — 200 г
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3317.9 ккал |
белки 124.7 г |
жиры 231.3 г |
углеводы 185.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Пирог Киш с рыбой и брокколи»:
Как приготовить:
Тесто:
1. К муке добавляем соль, сливочное масло и хорошо смешиваем;
2. Добавляем воду и замешиваем тесто;
3. Распределяем тесто по форме и отправляем в холодильник на 10 минут;
Начинка:
1. К яйцам добавляем соль, сливки, сыр, мускатный орех и хорошо взбиваем;
2. Вынимаем тесто из холодильника;
3. Заливаем начинку и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов;
4. Приятного аппетита!
Тесто:
1. К муке добавляем соль, сливочное масло и хорошо смешиваем;
2. Добавляем воду и замешиваем тесто;
3. Распределяем тесто по форме и отправляем в холодильник на 10 минут;
Начинка:
1. К яйцам добавляем соль, сливки, сыр, мускатный орех и хорошо взбиваем;
2. Вынимаем тесто из холодильника;
3. Заливаем начинку и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов;
4. Приятного аппетита!