Отличное сочетание кислого и сладкого.
Ингредиенты для «Пирог с черной смородиной»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
Крем
- Сметана — 500 г
- Сахар — 150 г
- Смородина черная (замороженная) — 300 г
- Желатин — 10 г
- Молоко — 100 мл
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3091.1 ккал |
белки 56.6 г |
жиры 156.8 г |
углеводы 358.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 11 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Пирог с черной смородиной»:
Масло смешиваем с сахаром, добавляем яйца. Постепенно добавляем муку и разрыхлитель.
Выкладываем тесто в форму 20 х 30 см.
Выпекаем при 180° до сухой лучины.
Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные 🙂
Желатин заливаем молоком и убираем в сторону на 30-50 минут.
Сметану взбиваем с сахаром. Растапливаем желатин и вливаем в сметану. Добавляем смородину.
Выкладываем на готовое тесто крем. Отправляем в холодильник на 5-8 часов.
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!