Нежный, вкусный рулет со сметанным кремом. Готовить рулет быстро и очень просто, получается всегда и результат не подводит! Угощайтесь!
Ингредиенты для «Шоколадный рулет со сметанным кремом»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 3 ст. л.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
- Сметана (25%) — 120 г
- Загуститель для сливок (Haas) — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1372.1 ккал |
белки 40.5 г |
жиры 48.1 г |
углеводы 196.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.9 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 37.1 г |
Рецепт «Шоколадный рулет со сметанным кремом»:
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить какао, разрыхлитель и муку. Взбить буквально пару секунд. Противень застелить ковриком для выпечки и аккуратно распределить тесто. Отправить противень в предварительно разогретую до 200 гр духовку минут на 5.
Ещё горячий бисквит скрутить в рулет вместе с ковриком. Пусть остывает, а мы займёмся кремом. Взбить на сильных оборотах миксера в течение 2 минут сметану с сахарной пудрой и загустителем.
Развернуть рулет, снять коврик. Обильно смазать рулет кремом и опять свернуть в рулет. Отправить рулет в холодильник на пол часа.
Приятного аппетита!!!
