Пирог из куриного филе на вафельных коржах.
Ингредиенты для «Пирог с курицей и вафлями»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Вафли (коржи) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Сыр твердый — 100 г
- Петрушка — 1 пуч.
- Базилик — 1 пуч.
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
- Специи (для курицы) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1540.3 ккал |
белки 192.4 г |
жиры 59.8 г |
углеводы 71.9 г |
| Порции | |||
| ккал 220 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 10.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 125.2 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Пирог с курицей и вафлями»:
Курицу, лук и морковь порубить на крупные куски, перетереть в блендере. Добавить измельчённую зелень, яйцо, соль и специи, перемешать.
Форму для выпекания пирога смазать сливочным маслом. Выложить слой вафельных коржей. Затем половину куриной смеси, разровнять. Затем ещё один слой вафель и оставшуюся куриную смесь. Накрыть третьим слоем вафель. Отдельно смешать сметану с яйцом и залить этой смесью пирог.
Выпекать в духовке при 200°С 20 минут. Затем пирог достать, посыпать тертым сыром и выпекать ещё 5-10 минут, пока сыр не расплавится.