Люблю такие блюда, которые готовятся просто, без заморочек, хороший выход и вкусно, конечно! Вот такой пирог у нас был на обед — отличная идея для застолья большой компании!! Советую, не пожалеете!
Ингредиенты для «Пирог с мясом, картошкой без заморочек»:
Для теста
- Кефир — 400 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Масло сливочное — 250 г
Для начинки
- Лук репчатый — 2 шт
- Картофель — 4 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Соль — по вкусу
- Пряности — по вкусу
Для украшения
- Желток яичный — 1 шт
- Кефир — 1,5 ст. л.
- Кунжут (светлый и черный) — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 7515 ккал |
белки 141.8 г |
жиры 388 г |
углеводы 750.7 г |
| Порции | |||
| ккал 939.4 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 48.5 г |
углеводы 93.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Пирог с мясом, картошкой без заморочек»:
Муку растираем с маслом в крошку, яйца, кефир, растительное масло, соль и соду смешиваем и вливаем в муку с маслом, замешиваем мягкое тесто и делим его на 2 части. По размеру противня раскатываем первую половину теста, выкладываем начинку и сверху второй пласт теста. Защипываем края, смазываем желтком с кефиром, рисуем узор и посыпаем кунжутом. Выпекаем 40- 45 минут при температуре 180 градусов.