Пирог с персиками

У меня сегодня потрясающе вкусный пирог из дрожжевого теста с орехово-персиковой начинкой. Для его приготовления не требуется замес, а сочетание рома и лимонной цедры придают тесту неповторимый вкус и аромат. Это тесто само по себе может выступать, как самостоятельный пирог, а в сочетании с персиками и орехами в бисквитной заливке, получается невообразимо вкусный десерт!

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Дрожжи (сухие) — 6 г
Молоко (теплое) — 300 мл
Масло сливочное — 150 г
Желток яичный — 3 шт
Сахар — 50 г
Ром — 50 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Начинка

Орехи грецкие (молотые) — 100 г
Сухари панировочные / Панировка — 80 г
Сахар — 100 г
Корица — 1 ч. л.
Персик — 1 кг

Заливка

Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное (топленое но не теплое) — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Сахарная пудра (Для украшения) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5823.8 ккал	белки 132.7 г	жиры 274.9 г	углеводы 753.6 г
Порции
ккал 970.6 ккал	белки 22.1 г	жиры 45.8 г	углеводы 125.6 г
100 г блюда
ккал 210.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 9.9 г	углеводы 27.2 г