Вкусный пирог с повидлом из чёрной смородины и грецкими орехами к семейному чаепитею.
Ингредиенты для «Пирог с повидлом и грецкими орехами»:
- Масло сливочное (Мягкое) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука («Бело-нежная» ООО ТД «Оскольская мука») — 500 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко (Объём 220мл) — 0,5 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Сахарная пудра (+1 ст.л для посыпки) — 0,5 стак.
- Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Повидло (Выбирайте на свой вкус. У меня из чёрной смородины.) — 5 ст. л.
- Орехи грецкие (Очищенные половинки) — 17 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4523.3 ккал |
белки 75.1 г |
жиры 198.6 г |
углеводы 616.4 г |
| Порции | |||
| ккал 904.7 ккал |
белки 15 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 123.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 386.6 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 17 г |
углеводы 52.7 г |
Рецепт «Пирог с повидлом и грецкими орехами»:
Вбить в глубокую миску одно целое яйцо и белок второго. Желток на время убрать.
Влить молоко и растительное масло. Перемешать.
Добавить мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. И кукурузный крахмал.
Постепенно добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.
На стол растелить пергаментную бумагу, чтобы хватило на противень.
Раскатать тесто в круг (у меня получилось 32см*32см), толщиной 1 см.
Ровно обрезать края.
Сделать 16 разрезов приблизительно по 7 см.
Каждую полоску сложить пополам.
К верху защипнуть два края.
Сделать углубления.
В каждое углубление кладём половину грецкого ореха.
В середину выкладываем повидлом или джем и распребеляем по пирогу.
В середину пирога сделать кругляшок из оставшегося теста, сверху положить орех.
Смазать желтком, который остался. И аккуратно перенести вместе с пергаментной бумагой на противень.
Поставить в заранее разогретую духовку на 180 ° на 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Дать остыть пирогу и посыпать сахарной пудрой. Готово.
