Пироги… Куда же без них?! В этот раз пирог с фаршем трески, рисом и ассорти плавленого сыра. Очень нежно, сочно и вкусно!
Ингредиенты для «Пирог с рыбой, рисом и сыром»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Фарш рыбный (из трески) — 450 г
- Рис (вареный) — 1 пакет.
- Лук репчатый — 1 шт
- Горошек зеленый (свежезамороженный) — 3 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сыр плавленый (8 ломтиков , ТМ «Hochland») — 150 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Желток яичный — 2 шт
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 6549.6 ккал |
белки 313.4 г |
жиры 262.2 г |
углеводы 777.6 г |
Порции | |||
ккал 1091.6 ккал |
белки 52.2 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 129.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 292.4 ккал |
белки 14 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 34.7 г |
Рецепт «Пирог с рыбой, рисом и сыром»:
Подготовим продукты. Предварительно отварить рис в подсоленной воде и остудить. Разморозить тесто, рыбный фарш и зеленый горошек.
Включаем духовку.
Обжариваем фарш с луком около 10 минут, помешивая лопаткой. Затем солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Для приготовления пирога я буду использовать ассорти плавленого сыра ТМ «Hochland». Мне потребуется 8 ломтиков сыра.
Раскатанное тесто выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпечки. На тесто кладем 4 ломтика сыра.
На сыр выкладываем половину обжаренного рыбного фарша. Равномерно распределяем, не доходя до краем теста 2 см.
Выпекаем пирог 30-40 минут при 180 градусах, ориентируясь на свою духовку.
Затем вынимаем противень из духовки.