Рецепт

Пирог с творожной начинкой Нежность

Рецепт: Пирог с творожной начинкой Нежность

Хочу предложить Вашему вниманию пирог с творожной начинкой. Готовится быстро. Нужно лишь размешать все ингредиенты для теста и для начинки, выложить в форму и поставить в духовку. Тесто хорошо поднимается. В готовом виде получается мягким, воздушным, оно обвалакивает творожную массу и в итоге получается такой маленький островок творожной начинки посередине. Пирог выглядит аппетитно и хочется отрезать сразу побольше кусочек и отведать его. Творожная начинка в пироге мягкая, менее плотная, чем если бы мы просто испекли творожную запеканку.

Ингредиенты для «Пирог с творожной начинкой Нежность»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2942.2 ккал
белки
119.9 г
жиры
103 г
углеводы
383.6 г
Порции
ккал
294.2 ккал
белки
12 г
жиры
10.3 г
углеводы
38.4 г
100 г блюда
ккал
239.2 ккал
белки
9.7 г
жиры
8.4 г
углеводы
31.2 г

Рецепт «Пирог с творожной начинкой Нежность»:

2908171_63084-300x0.jpg

Приготовим необходимые продукты для пирога.

2908172_46672-300x0.jpg

Заранее приготовим разьемную форму диаметр 20-22 см. Я застелила ее пергаментом.

2908173_98099-300x0.jpg

Приготовим тесто. Миксером взобьем яйца с сахаром до бела.

2908174_85180-300x0.jpg

Добавим сметану и масло растительное к яйцам и еще слегка взобьем миксером до смешения массы.

2908176_35438-300x0.jpg

К полученной массе добавим муку с разрыхлителем и ванильным сахаром. Ванильный сахар я добавляю еще и в начинку, это по желанию.

2908177_10150-300x0.jpg

Перемешаем до однородности венчиком.

2908178_38508-300x0.jpg

Курагу нарежем мелкими кусочками.

2908180_93463-300x0.jpg

Приготовим начинку. Для этого смешаем все ингредиенты : творог, яйца, сахар, манку. Доведем массу погружным блендером до однородности.

2908181_28712-300x0.jpg

Выльем тесто в заранее приготовленную форму.

2908183_17511-300x0.jpg

Начнем выкладывать начинку в тесто. Кладем творог ложкой в центр.

2908186_33241-300x0.jpg

Сверху присыпаем курагой.

2908188_53146-300x0.jpg

Затем опять ложку творожной начинки.

2908198_53940-300x0.jpg

И опять курагу.

2908199_89316-300x0.jpg

Сверху творог и слегка размажем его поверх кураги.

2908200_73147-300x0.jpg

Выпекаем при 180 градусах 45-55 минут. Тесто хорошо поднимается и накрывает творожную начинку, но не полностью.

2908202_25294-300x0.jpg

Готовый пирог присыпаем сахарной пудрой. Я испекла еще один пирог. Творожная начинка не затягивается тестом. Тесто хорошо поднимается и посередине остается творожный островок. Хотя каждый раз этот островок получается то меньше, то больше. Но это мелочи, на вкусе пирога это не отражается.

2908203_88391-300x0.jpg

Даем немного остыть и пьем чай.

2908210_37301nothumb500.jpg

2908213_29499nothumb500.jpg

2908214_21381nothumb500.jpg

2908215_80791nothumb500.jpg

2908216_16907nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля