Тесто готовится без дрожжей. Начинку можно использовать любую.
Ингредиенты для «Пирожки на кефире с черемшой»:
- Кефир — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Масло растительное — 50
- Соль (1/2 ч.л. в тесто + в начинку)
- Сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (6 шт. в начинку и 1 для смазывания) — 7 шт
- Черемша — 1 пуч.
- Кунжут (для посыпки)
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2520 ккал |
белки 111.2 г |
жиры 63.2 г |
углеводы 375.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 30.3 г |
Рецепт «Пирожки на кефире с черемшой»:
Кефир наливаем в миску. Добавляем соль, сахар, растительное масло. Просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Убираем тесто в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут.
Для начинки нарезаем 6 вареных яиц и зелень. Солим, перчим.
Тесто делим на 10 частей. Формируем пирожки желаемой формы.
Смазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Убираем тесто в пакет и оставляем отдыхать на 30 минут.
Для начинки нарезаем 6 вареных яиц и зелень. Солим, перчим.
Тесто делим на 10 частей. Формируем пирожки желаемой формы.
Смазываем заготовки взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.
Запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!