рецепт с фото
Плоский домашний хлеб с картофелем, клюквой и беконом. Готовится на дрожжевом тесте, а выпекается хлеб в духовке в квадратной форме в виде коржа.
Ингредиенты
Мука пшеничная, высшего сорта — 450 г (4 стакана)
Дрожжи сухие, быстродействующие — 5 г (1 ч. л.)
Соль — 5 г (1 ч. л.)
Масло сливочное (резаное кубиками) — 25 г (2 ст. л.)
Вода теплая — 325 г (1 1/3 стакана)
Клюква свежая или замороженная (оттаявшая) — 75 г (3/4 стакана)
Масло растительное для смазывания
Картофель (чищеный и разрезанный на половинки) — 230 г
Бекон (рубленый) — 6 полосок
Мед жидкий — 30 г (2 ст. л.)
Соль и черный молотый перец по вкусу