Плов может быть не только с мясом, но и грибами. Это рецепт тому подтверждение. Время приготовления 40 минут
totrecept.com
Ингредиенты:
Белые грибы — 200 г
Рис полированный — 100 г
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Приправы для плова — 1/2 ч. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
Лук и морковь очистить.
Грибы хорошо разморозить, слить жидкость.
На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук и грибы.
Добавить соломкой нарезанную морковь. Добавить специи и соль. Перемешать.
Рис отварить до полу готовности.
Добавить в сковороду и хорошо перемешать. Добавить стакан воды и тушить на среднем огне под крышкой 10 минут.
Вкусный постный плов с грибами готов.
Выложить плов с грибами на тарелки. Подавать рекомендуем с солеными помидорами.
Приятного аппетита!