Хочу предложить приготовить пышные, воздушные пончики из теста на йогурте без дрожжей. Готовятся очень быстро. Вкусные, ароматные пончики порадуют вас и деток. Не спешите бросаться тапками, рецептов на сайте очень много, но этот отличается.
Ингредиенты для «Пончики на йогурте»:
-
(натуральный,у меня 3,5%жирн.)
—
300 мл
-
—
3 шт
-
—
1/4 ч. л.
-
—
2 ст. л.
-
(8г)
—
1 пакет.
-
(6г)
—
1 пакет.
-
(15г)
—
1 пакет.
-
—
300 г
-
(для жарки во фритюое)
—
300 мл
-
(по желанию)
—
1 ст. л.
Рецепт «Пончики на йогурте»:
В миске взбить венчиком йогурт, соль, сахар, ванильный сахар, яйца.
Добавить цедру апельсина, тщательно перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая вводить частями в йогуртовую смесь.
Смешать лопаткой.
Тесто не жидкое и не слишком крутое.
Масло нагреть в казанке, но не перекалить. У меня казанок 16см, поэтому
растительного масла взяла 300 мл.
Двумя чайными ложками опускать тесто в нагретое масло.
Обжаривать на среднем огне. При обжаривании пончики слегка помешивать шпажкой, жарить до красивого золотистого цвета.
Выкладывать на блюдо, застеленное бумажным кухонным полотенцем.
Готовые пончики можно присыпать сахарной пудрой.
Подавать с медом, джемом, вареньем, сгущеным молоком.
Огонь не должен быть слишком большим или слишком маленьким. Пончики должны хорошо прожариться внутри и не сгореть снаружи.
Приятного чаепития!!! 
