
В преддверии праздников особенно актуальны порционные десерты. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт по мотивам всеми любимого тирамису: хрустящее, слегка кофейное печенье и нежный крем маскарпоне с прослойками тропического манго под шапочкой из какао. Лакомство для истинных гурманов!
Ингредиенты для «Порционные «Псевдо-тирамису» с манго»:
- Маскарпоне — 250 г
- Йогурт (Натуральный несладкий 3,5% жирности) — 125 г
- Печенье — 75 г
- Манго — 1 шт
- Сахар коричневый — 2 ст. л.
- Какао-порошок (100% какао, без сахара) — 2 ч. л.
- Кофе натуральный — 50 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1984.6 ккал |
белки 24.2 г |
жиры 119.3 г |
углеводы 191.3 г |
Порции | |||
ккал 330.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 31.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 242 ккал |
белки 3 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 23.3 г |
Рецепт «Порционные «Псевдо-тирамису» с манго»:

Подготовим необходимые продукты. Печенье подойдёт любое, с расчётом 2шт на порцию, если тонкое как у меня. Или 1-1,5, если потолще

Измельчить печенье. Не стоит превращать всё печенье в порошок. Пусть останутся мелкие крошки, они будут приятно похрустывать

Выложить печенье нижним слоем и полить кофе. У меня вышло примерно 2ст. л. печенья и 2ч. л. кофе на порцию. Лучше выкладывать слои единовременно и по ходу действия нивелировать

Достать крем из холодильника и выложить на печенье, примерно по 1 ст. л. на порцию. Равномерно распределить