Паштет из красной консервированной фасоли в с/с с пряностями и кунжутом. Подойдёт для тостов, бутербродов, в качестве закуски… Сегодня я сделала паштет на завтрак к хлебцам «Щедрые» ржаные.
Ингредиенты для «Постный фасолевый паштет кари для бутербродов»:
Паштет
- Фасоль консервированная (красная в с/с) — 1 бан.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Масло оливковое (1 ст л для обжарки лука и 1 ст л для паштета) — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Карри (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Розмарин — 0.25 ч. л.
- Тимьян — 0.25 ч. л.
- Базилик — 0.25 ч. л.
- Перец красный жгучий (по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Соль (по вкусу) — 0.5 ч. л.
- Петрушка — 1 веточ.
Дополнительно
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1119.3 ккал |
белки 43.5 г |
жиры 60.7 г |
углеводы 101.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 180.5 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Постный фасолевый паштет кари для бутербродов»:
Открыла банку фасоли, откинула на дуршлаг, дала стечь жидкости и промыла её. Лук репчатый нарезала произвольно.
Греем масло в сотейнике, выкладываем лук, золотим его до мягкости и добавляем в него порубленный мелко чеснок, кари, тимьян, розмарин, базилик. Перемешиваем и томим на минимальном огне с минуту. Выкладываем кунжут, перемешиваем и томим ещё минуту. Важно! Лук сильно не зажаривайте! По мне — вкус паштета будет хуже! Перекладываем фасоль в чашу блендера и выкладываем туда содержимое сотейника.
Режем петрушку, отправляем туда же. Перчим и солим по вкусу. Разбиваем до гладкой массы. Можно оставить с фрагментами небольших кусочков. Важно! Соль и перец сразу весь не выкладывайте, попробуйте сначала, положив половину данного мной количества. Добавите потом. Если есть будут дети или кому нельзя острого, то перец жгучий не кладите. Поперчите себе на бутерброде.
Паштет я буду подавать на хлебцах «Щедрые» ржаные.
Подаём. Я делала на завтрак.
Вы съели парочку бутербродов и вам очень сильно хочется паштета ещё?! Ешьте его вот так:
Это вкусно и полезно!!!
