У такого блюда как плов существует множество рецептов. Сегодня предлагаю вашему вниманию довольно необычный вариант плова, ведь главной его изюминкой будет ароматная и сладкая айва. Это десертный, немного сладковатый вариант плова. А из-за смеси риса золотого и дикого от ТМ «Агро-Альянс» плов получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным! Особенно это блюдо подойдет для тех, кто держит пост или же не ест мясо.
Ингредиенты для «Постный плов с айвой»:
- Рис (Смесь риса золотого и дикого от ТМ «Агро-Альянс») — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Айва — 1 шт
- Соль (по вкусу) — 0,5 ст. л.
- Кумин — 0,5 ч. л.
- Вода — 600 мл
- Масло растительное — 20 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1269.6 ккал |
белки 29.9 г |
жиры 29.8 г |
углеводы 223.9 г |
| Порции | |||
| ккал 158.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 28 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.2 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Постный плов с айвой»:
В казан налить масло. Лук нарезать кольцами и положить в казан. Слегка обжарить.
Добавить тертую морковь. Слегка обжарить в течение 8-10 минут.
Далее смесь риса золотистого и дикого от ТМ «Агро-Альянс» промыть водой 2-3 раза. Положить в казан, посолить и добавить кумин.
Залить водой выше риса на толщину пальца. Варить на среднем огне до полуготовности риса.
Далее айву порезать на квадратики и добавить в казан.
Накрыть казан крышкой и варить 15 -20 минут на слабом огне до готовности. Готовый плов разложить по тарелкам, сверху украсить помидорами черри (по желанию) и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!!!
