Великий Пост — самый долгий и строгий период ограничений определенной пищи. Есть особые праздничные дни, когда разрешено употребление рыбы. На стол можно приготовить такой вкусный и сочный салат с тунцом и красной фасолью «Агро-Альянс».
Ингредиенты для «Постный салат с красной фасолью и тунцом»:
- Фасоль (отварная) — 250 г
- Тунец (консервированный) — 100 г
- Лук красный — 0,5 шт
- Орегано — 0,5 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Оливки зеленые — 10 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1787.2 ккал |
белки 86.1 г |
жиры 92 г |
углеводы 162 г |
Порции | |||
ккал 446.8 ккал |
белки 21.5 г |
жиры 23 г |
углеводы 40.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 170.2 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Постный салат с красной фасолью и тунцом»:
Подготовить продукты. Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. На утро бобы промыть, залить чистой водой и отварить до готовности. Вместо оливок можно использовать маслины.
Стебли сельдерея зачистить от грубых волокон и нарезать тонкими ломтиками. Красный лук очистить от шелухи и нашинковать тонким перышками. В миске соединить отварную красную фасоль и нарезанные колечками оливки (маслины).
Для заправки смешать в небольшой по объему емкости оливковое масло, лимонный сок, орегано и немного соли. Закрыть емкость крышкой и потрясти, чтобы при смешивании образовалась эмульсия.
Заправить частью заправки салат и перемешать. Сверху разложить кусочки тунца и полить салат сверху оставшейся заправкой.