С какими цветами у вас ассоциируется лето? Конечно, в первую очередь: красный, желтый и зелёный. Создаём эту летнюю красоту у себя в тарелке.
Ингредиенты для «Салат из овощей «Краски лета»»:
- Капуста пекинская (небольшой кочан) — 200 г
- Огурец — 2 шт
- Перец болгарский (по половинке красного и жёлтого) — 1 шт
- Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Орехи кедровые — 1 горст.
- Майонез — 2 ст. л.
- Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 790.1 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 40.3 г |
углеводы 91.9 г |
| Порции | |||
| ккал 197.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 23 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 12.9 г |
Рецепт «Салат из овощей «Краски лета»»:
Пекинскую капусту режем тонкими полосками.
Перцы чистим и режем также соломкой.
Смешиваем все составляющие салата, добавляем консервированную кукурузу, рубленную кинзу и зелёный лук.
Добавляем молотую смесь перцев и майонез (совсем немного, чтобы связал составляющие салата). Перемешиваем.
Как и все майонезные салаты, подаём охлаждённым. При подаче посыпаем обжаренным на сухой сковороде кедровым орехом.
Приятного аппетита!!!
