Рецепт

Постный жюльен с грибами и тофу

Рецепт: Постный жюльен с грибами и тофу

Постный жюльен, конечно, отличается от обычного, но тем не менее получается очень вкусным и ароматным, а готовится из минимального набора продуктов. Такой жюльен можно подать с хлебцами, у меня ТМ «Щедрые» бородинские.

Ингредиенты для «Постный жюльен с грибами и тофу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1131.9 ккал
белки
44.3 г
жиры
62.2 г
углеводы
104 г
100 г блюда
ккал
114.3 ккал
белки
4.5 г
жиры
6.3 г
углеводы
10.5 г

Рецепт «Постный жюльен с грибами и тофу»:

2864928_74791-300x0.jpg

С грибов слить жидкость, порезать на дольки.

2864929_63630-300x0.jpg

Лук почистить, помыть, нарезать.

2864930_53440-300x0.jpg

Грибы и лук обжарить на оливковом масле до румяности, примерно 10 мин.

2864933_89813-300x0.jpg

В воде размешать столовую ложку муки.

2864934_99647-300x0.jpg

В блендер поместить нарезанный тофу (100 гр. у меня с базиликом), добавить соль, перец и воду с мукой.

2864935_83749-300x0.jpg

Измельчить.

2864936_85387-300x0.jpg

Полученную массу добавить к грибам с луком, хорошо перемешать. Готовить 1-2 мин.

2864937_83463-300x0.jpg

Далее переложить жюльен в формочки.

2864938_92196-300x0.jpg

Посыпать оставшимся сыром тофу (20 гр.), натёртым на мелкой тёрке. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 10-15 мин. Готовый жюльен вынуть из духовки и можно подавать.

2864940_53714-300x0.jpg

Для подачи я использовала хлебцы ТМ «Щедрые» бородинские.

Угощайтесь

2864994_95498nothumb500.jpg

Получилось очень вкусно, нежно и сочно

2864988_97122nothumb500.jpg

2864991_21254nothumb500.jpg

Приятного аппетита!!!

2864995_60373nothumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля