Сегодня мы займёмся приготовлением очень нежного, печенья с кокосовой стружкой. Такое печенье как раз для любителей кокоса. Приятного аппетита.
Ингредиенты для «Кокосовое печенье с кокосовым штрейзелем»:
Тесто
-
—
300 г
-
—
100 мл
-
—
60 мл
-
—
150 г
-
—
50 г
-
—
10 г
-
—
2 шт
-
—
1 ч. л.
-
—
0.5 ч. л.
Штрейзель
-
—
4 ст. л.
-
—
4 ст. л.
-
—
4 ст. л.
-
—
6 ст. л.
-
—
1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 4880.82 ккал |
белки 68.79 г |
жиры 231.77 г |
углеводы 649.22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 411.88 ккал |
белки 5.81 г |
жиры 19.56 г |
углеводы 54.79 г |
Рецепт «Кокосовое печенье с кокосовым штрейзелем»:
К яйцам добавляем сахар, ванильный сахар и соль.
Добавляем молоко и растительное масло.
Добавляем муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто. Накрываем чашкой и оставляем отдохнуть тесто 5 минут.
Готовим штрейзель. В миску наливаем воду и растительное масло. Добавляем муку.
Перетираем в крошку. Крошку перетираем через мелкую терку, чтобы штрейзель получился однородным.
Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо перемешиваем.
Тесто делим на 5 равных кусочков. Формируем колбаску из каждого кусочка.
Делим колбаску на 8 равных частей. Из каждого кусочка формируем маленькие валики длиной 5 см.
Поверхность печенья смачиваем водой и обваливаем в кокосовом штрейзеле.
Выпекаем при 180 градусах 12-15 минут. Печенье должно немного подрумянится снизу, а сверху должно остаться светлым.
Приятного аппетита.