Это рецепт куриных ножек в пряном соусе я нашла на сайте кулинара Андрея Рудькова. Рецепт просто потрясающий. Курочка в меру острая, нежная и очень вкусная!
Ингредиенты для «Пряные куриные ножки»:
- Курица — 800 г
- Соевый соус — 20 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Бульон — 200 мл
- Корнишоны — 4 шт
- Оливки зеленые — 8 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый — 3 шт
- Паприка сладкая — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1726.3 ккал |
белки 161.1 г |
жиры 96 г |
углеводы 57.5 г |
| Порции | |||
| ккал 575.4 ккал |
белки 53.7 г |
жиры 32 г |
углеводы 19.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Пряные куриные ножки»:
1. Маринад. В соевый соус добавляем растопленное сливочное масло, соль и черный перец по вкусу. Перемешиваем ингредиенты.
2. Куриные ножки обмакиваем в маринаде и выкладываем в блюдо. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять минимум 30 минут (я убрала в холодильник на ночь).
3. Далее перекладываем курицу в блюдо для запекания. Застывшее сливочное масло размазываем по курице. Наливаем в блюдо куриный бульон, добавляем чеснок (я порезала на 2 части каждый зубчик), корнишоны (нарезала кольцами), оливки, лавровый лист, паприку. Помещаем в разогретую до 200°C духовку на 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2. Куриные ножки обмакиваем в маринаде и выкладываем в блюдо. Накрываем пищевой пленкой и даем постоять минимум 30 минут (я убрала в холодильник на ночь).
3. Далее перекладываем курицу в блюдо для запекания. Застывшее сливочное масло размазываем по курице. Наливаем в блюдо куриный бульон, добавляем чеснок (я порезала на 2 части каждый зубчик), корнишоны (нарезала кольцами), оливки, лавровый лист, паприку. Помещаем в разогретую до 200°C духовку на 40-50 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!