Рецепт

Курица в сметане

Рецепт: Курица в сметане

Хочу представить вам рецепт ароматной и нежной курочки в сметанном соусе. Она подойдет к любому гарниру и прекрасно разнообразит ваш стол.

Ингредиенты для «Курица в сметане»:

  • Курица — 1.5 кг
  • Сметана — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 40 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Вода — 400 мл
  • Соль — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая — 1 ч. л.
  • Перец черный — 1 ч. л.
  • Укроп (сушёный) — 2 ч. л.
  • Сельдерей листовой (сушёный) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2872.1 ккал
белки
280.1 г
жиры
137.3 г
углеводы
131.2 г
Порции
ккал
478.7 ккал
белки
46.7 г
жиры
22.9 г
углеводы
21.9 г
100 г блюда
ккал
119.2 ккал
белки
11.6 г
жиры
5.7 г
углеводы
5.4 г

Рецепт «Курица в сметане»:

1 Курицу разобрать на куски, удобные для вас. Нарезать лук полукольцами, а чеснок мелко измельчить.
2 На раскаленную сковороду налить масло и выложить на нее курицу. Обжаривать курицу на сильном огне с двух сторон до золотистости.
3 В том же масле где обжаривалась курица пассеруем лук и чеснок. Всыпаем муку и помешивая обжариваем вместе с луком пол минуты.
4 Вводим сметану, горчицу и воду, хорошо перемешиваем. Всыпаем специи.
5 Выкладываем курицу в соус и тушим пол закрытой крышкой на среднем огне 30 минут.
Приятного аппетита.

Если будете использовать свежий укроп или сельдерей добавляйте его за две минуты до готовности.


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля