рецепт с фото пошаговый
Этот рецепт непременно оценят все сладкоежки. Приготовим сладкие профитроли. Это маленькие колобки из заварного теста, наполненные вкуснейшей начинкой. Сегодня испечём профитроли с заварным лимонным кремом. Сам процесс не такой сложный, как кажется на первый взгляд. Начнём с приготовления ароматного крема, потом займёмся заварным тестом и испечём профитроли, а в конце всё соединим в одно целое.
Ингредиенты
(на 8 порций) Для теста: Молоко — 125 мл Масло сливочное — 100 г Яйца — 4 шт. Мука — 150 г Соль — 1 щепотка Вода — 125 мл * Для крема: Молоко — 250 мл Масло сливочное (размягчённое) — 100 г Лимон — 100 г (1 шт.) Яйцо — 1 шт. Сахар — 75 г Крахмал кукурузный — 30 г Ванилин — 1 щепотка * Для украшения: Шоколад — 50 г
Способ приготовления
Профитроли с заварным лимонным кремом