Рецепт

Пшенные котлетки с брокколи и перцами

Рецепт: Пшенные котлетки с брокколи и перцами

Очень нежные, вкусные и красивые котлетки из пшена со свежей брокколи и разноцветными перцами! Отлично в охлажденном виде с любимыми соусами, зеленью или овощами. К тому же от таких котлеток сплошная польза и витамины не только взрослым, но и детям, а по вкусу совершенно не уступают мясным!

Ингредиенты для «Пшенные котлетки с брокколи и перцами»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
811.8 ккал
белки
31.5 г
жиры
6.5 г
углеводы
160.5 г
Порции
ккал
203 ккал
белки
7.9 г
жиры
1.6 г
углеводы
40.1 г
100 г блюда
ккал
176.5 ккал
белки
6.8 г
жиры
1.4 г
углеводы
34.9 г

Рецепт «Пшенные котлетки с брокколи и перцами»:

2851404_57902-300x0.jpg

Взять один стакан готового пшена.

2851405_73147-300x0.jpg

К нему добавить резанные кубиком перцы, рубленный лук и чеснок, брокколи порезанную кусочками, томатную пасту, паприку и соль. Хорошо размешать фарш.

2851408_87329-300x0.jpg

Руками сформировать из фарша плотные шарики (у меня 4 штуки), затем хорошо их обвалять в сухарях и придать желаемую форму котлеток.

2851409_82541-300x0.jpg

Жарить на непригораемой, хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
Так как отварное горячее пшено очень нежное, то котлетки перевернуть аккуратно 1 раз, только тогда, когда хорошо поджарится одна сторона. Затем под крышкой дожарить минут 8.

2851414_29176-300x0.jpg

Котлетки снимать со сковороды, когда они остынут и подавать.

2851439_63135thumb500.jpg

2851440_21062thumb500.jpg

2851438_13477thumb500.jpg


Реклама

Больше полезных рецептов:

Популярные темы
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Генерация пароля